Aragosta e frutti di mare

L'aragosta del Maine. Tenera, carnosa e deliziosamente dolce, è uno dei cibi più iconici del mondo, e per una buona ragione. Questi crostacei pregiati sono raccolti a mano al 100%: pescati nelle acque fredde e pulite dell'Oceano Atlantico con metodi antichi e pratiche di pesca sostenibile, per un'autentica esperienza culinaria "dalla marea alla tavola". Scegliete la preparazione che preferite, dal classico rotolo di aragosta del Maine all'interpretazione creativa di un ristorante pluripremiato. Oppure celebrate il nostro patrimonio di aragoste durante il Maine Lobster Festival di agosto.

Ma l'aragosta non è l'unica voce del menu. Nei ristoranti di pesce è meglio arrivare affamati. Ci sono crostacei da assaporare come le ostriche salate del Maine, le cozze dolci e le deliziose vongole del Maine. Ci sono granchi del Maine da assaggiare e una selezione di pesce locale degna di un ristorante gourmet, dal salmone atlantico al salmerino alpino.

Anche se trovare i migliori frutti di mare del Maine o il miglior panino all'aragosta del Maine potrebbe rivelarsi un'impresa impossibile (tanto vasta è la nostra selezione), vi invitiamo ad assaggiare le numerose esperienze di mare dello Stato. Seguite il Maine Oyster Trail per visitare gli allevamenti di ostriche e assaggiare la prelibatezza cruda nei bar di ostriche. (Fermatevi in un lobster shack o in un clam shack del Maine per assaggiare piatti freschissimi da portare con voi o per godervi una cena seduti con vista sull'acqua. Se desiderate un po' di avventura con i frutti di mare, andate in barca su un'isola per un autentico clambake del New England. Nel Maine i ristoranti incredibili non mancano.

Potete anche dedicarvi alla preparazione dei frutti di mare del Maine. Provate la meraviglia sensoriale di visitare una pescheria del Maine, dove gli esperti locali possono rispondere alle vostre domande sull'ultimo pescato appena sbarcato. Oppure, portate a casa un po' di Maine ordinando una consegna di aragoste.

Nel Maine c'è molto da sgusciare, cuocere a vapore, affumicare e assaporare. Si tratta di gustare i nostri frutti di mare tanto quanto di conoscere la nostra cultura. Un mondo di sapori vi aspetta.