Come e dove mangiare l'aragosta del Maine
Nessuno fa l'aragosta come gli abitanti del Main. Ma non c'è bisogno di cercare un locale a cinque stelle per gustare la roba buona. No, infatti, i nostri baracchini di aragoste sono noti per avere alcuni dei bocconi più appetitosi che la costa possa offrire.
Ci sono più posti dove mangiare l'aragosta di quanti se ne possano scuotere, ma questo elenco è un inizio:
Maine meridionale:
- Molo per le aragoste di Chauncey Creek - Kittery Point
- Barnacle Billy's - Ogunquit
- La capanna delle vongole - Kennebunkport
- Nunan's Lobster Hut - Kennebunkport
MidCoast e Greater Portland:
- Il capanno delle aragoste a Two Lights - Cape Elizabeth
- L'aragosta di Luke - Portland
- Day's Crabmeat & Lobster Co. - Yarmouth
- Harraseeket Lunch & Lobster Company - Freeport
- Holbrook's Snack Bar - Harpswell
- Five Islands Lobster Co. - Georgetown
- Aragosta di Sprague - Wiscasset
- Red's Eats - Wiscasset
- Robinson's Wharf - Southport
- Shaw's Fish & Lobster Wharf - Porto Nuovo
- Aragosta della baia di Muscongus - Round Pond
- Pound di aragoste Young's - Belfast
- McLoons Lobster Shack - South Thomaston
- Cabbage Island Clambakes - Boothbay Harbor
Acadia e DownEast Maine:
- Pound di aragoste Thurston - Bernard
- Molo delle aragoste di Beal - Southwest Harbor
- Pound di aragoste del ponte di Trenton - Trenton
- Pranzo Corea sul molo - Corea
- Carrier's Mainely Lobster - Bucksport
Come mangiare un'aragosta come un abitante del luogo
Ora che avete fatto la fatica di scegliere il lobster shack dove cenare, se avete intenzione di gustare un'aragosta intera, è il momento di imparare a mangiarla. Guardando il crostaceo disposto sul piatto, potreste chiedervi: "Da dove inizio?" o forse "In cosa mi sono cacciato?". Non preoccupatevi, una volta che avrete mangiato quella deliziosa aragosta, tutte le vostre domande si dissolveranno.
Un bavaglino per aragosta è vostro amico
Vi proteggerà dagli schizzi di salsa e dai pezzetti di aragosta. Le aragoste sono scivolose, soprattutto se immerse nel burro. E dovrete usare le mani. Se mangiate un'aragosta dal guscio morbido, usate le mani per aprire l'aragosta e scavare la carne. Ma se il pranzo è a guscio duro, è il momento di tirare fuori gli strumenti specializzati. Inoltre, possono essere riciclati in un'elegante borsa di Rugged Seas!
Cracker ad artiglio e forchette per aragosta
Nella maggior parte dei ristoranti, insieme al bavaglino, troverete un cracker a forma di chela e una forchetta da aragosta accanto al vostro piatto. Considerate il claw cracker come uno schiaccianoci. Serve a spaccare il guscio duro, in modo da poter accedere alla deliziosa carne all'interno. La forchetta da aragosta è lo strumento di scavo, utilizzato per scavare all'interno di fessure e aree difficili da raggiungere, in modo da poter divorare fino all'ultimo boccone salato.
L'avvicinamento al pasto è un elemento fondamentale dell'esperienza del Maine. Entrate in qualsiasi ristorante o passeggiate in qualsiasi baracca e vedrete che afferrare un'aragosta, aprirla e assaporarne i ricchi sapori è un'attività obbligatoria nel Maine.
Portate a casa un'aragosta
Se preferite mangiare un'aragosta nel comfort di casa vostra, non preoccupatevi! Basta spedire le aragoste vive direttamente a casa vostra o portarle come bagaglio a mano sul vostro volo di ritorno. La maggior parte dei canili del Maine imballano le aragoste vive a guscio duro o molle in una scatola con alcune confezioni di gel congelato e alghe per rendere il viaggio più confortevole. Le aragoste a guscio morbido vivono solo per un massimo di otto ore fuori dall'acqua, mentre quelle a guscio duro possono fare un viaggio di 24 ore via Fed-Ex, se necessario.
E trovate le migliori aragoste in tutto il Maine con questi consigli regionali per il viaggio aragosta.
