Restaurants und Kneipen

Von fleischigen Hummerschwänzen in Butter bis hin zu knackigen Äpfeln und wilden Blaubeeren - die Mainer wissen, dass die besten Aromen hier von Hand geerntet werden, frisch von unseren Feldern gepflückt oder direkt aus unseren unberührten Gewässern gezogen. Schlemmen Sie in einem der zahlreichen Restaurants in Maine, in denen kreative Küchenchefs die frischesten Zutaten zu unvergesslichen Gerichten verarbeiten.

Beginnen Sie Ihre kulinarische Reise in Portland (2018 von der Zeitschrift Bon Appetit zur "Best Restaurant City of the Year" gekürt), der Heimat von vier der sechs Gewinner des begehrten James Beard Award in diesem Bundesstaat. Sie haben die Wahl zwischen preisgekrönten Restaurants, in denen Sie kreative Interpretationen von Klassikern aus Maine probieren können, wie zum Beispiel den köstlichen Hummer mit brauner Butter, der im Eventide auf einem gedämpften Brötchen serviert wird, oder gemütliche Farm-to-Table-Gerichte, wie herzhafte Pasta aus lokalen Zutaten im Primo.

Wenn Sie einen Hauch von echtem lokalem Charme erleben möchten, sollten Sie eines der vielen klassischen Diners in Maine besuchen. Vom Retro-Lunch-Car bis zum Truck-Stop am Straßenrand bieten diese zwanglosen Lokale traditionelle Diner-Gerichte sowie regionale Spezialitäten wie Chowders, Hummergerichte und Whoopie Pies.

Sie können sich nicht entscheiden, was Sie zuerst probieren sollen? Besuchen Sie die Maine Restaurant Week, die in der Regel im März stattfindet und bei der Restaurants im ganzen Bundesstaat mehrgängige Menüs zu Sonderpreisen anbieten, bei denen Sie sich durch das Menü probieren können. Dies ist eine großartige Möglichkeit, kleine, lokale Unternehmen zu unterstützen und eine Vielzahl frischer Geschmacksrichtungen zu erleben.