Maine's ikonische Restaurants
Wenn Sie auf der Suche nach lokalen Spezialitäten sind, gehen Sie in ein lokales Diner. Das gilt hier in Maine genauso wie überall sonst auch. Aber die Diners in Maine haben einfach etwas, das ein bisschen mehr ... alles ist. Viele von ihnen servieren immer noch Pfannkuchen in alten, vorgefertigten "Speisewagen"-Strukturen, die in den 1930er und 1940er Jahren in ganz Neuengland florierten, aber mit jedem Jahrzehnt seltener werden. Auf den Speisekarten stehen die üblichen Grundnahrungsmittel wie Kaffee, Burger und ein Stück Kuchen (natürlich alles aus frischen, regionalen Zutaten), aber auch kulinarische Köstlichkeiten wie Schellfisch-Reubens und Hummerrollen. Überall im Bundesstaat gibt es beliebte Lokale, aber hier sind einige der bekanntesten:
Moody's Diner, Waldoboro
Dieses kultige DownEast-Diner an der Route 1 ist seit 1927 in Familienbesitz.
Die Speisekarte: Mit den Fischbrötchen (wahlweise mit gebratenen Garnelen, gebratenen Venusmuscheln oder Krabbenfleisch) kann man nichts falsch machen, aber lassen Sie Platz für das Dessert. Bei Moody's gibt es elf verschiedene Sorten hausgemachten Kuchen, außerdem hausgemachte Donuts und Whoopie Pies.
A1 Diner, Gardiner
Die Speisekarte dieses Retro-Lunch-Cars ist alles andere als altmodisch. Die jetzigen Besitzer haben der traditionellen Diner-Küche einen internationalen Geschmack und ein gehobenes Flair hinzugefügt.
The Menu: Bestellen Sie das Tagesgericht.
Palace Diner, Biddeford
Mit nur 14 Hockern am Tresen und einem Platz auf der Liste der besten neuen Restaurants von Bon Appetit 2014 ist das Palace Diner vielleicht einer der angesagtesten Orte an der Südküste.
Die Speisekarte: Buttermilch-Pfannkuchen zum Frühstück, ein Thunfisch-Sandwich zum Mittagessen.
Miss Portland Diner, Portland
Die Mainers schätzen hochwertige Zutaten, guten Service und günstige Preise, und genau das bietet Miss Portland. Alles, was in diesem Worcester-Lunch-Car von 1949 serviert wird, wird von Grund auf mit Zutaten aus der Region zubereitet.
Die Speisekarte: Ganztägiges Frühstück. Probieren Sie unbedingt den Hash oder den Schellfisch Reuben.
Maine Diner, Wells
Als das Maine Diner 1983 eröffnet wurde, wussten die Einheimischen, dass sie etwas Gutes auf dem Teller hatten. Das frische Essen (die Produkte werden im Garten hinter dem Haus angebaut), das hier serviert wird, zieht auch heute noch im Sommer viele Menschen von den Stränden Maines an.
Die Speisekarte: Hummerpastete, Meeresfrüchte-Suppe und Grapenut-Pudding.
Becky's Diner, Portland
Diese lokale Institution machte sich einen Namen, indem sie den Fischern und Hafenarbeitern im Hafen von Portland jeden Morgen vor Sonnenaufgang ein Frühstück servierte. Der Rest von Portland folgte bald zum Mittag- und Abendessen.
Die Speisekarte: Das Hummer-Omelett und die Fischsuppe sind erstklassig, und ein gebratener Truthahn ist an jedem Tag des Jahres erhältlich.
Brunswick Diner, Brunswick
Generationen von Urlaubern wurden von diesem knallroten Wahrzeichen an der Route 1 an der MidCoast begrüßt. Das kleine Lokal serviert große Portionen und hat am Wochenende 24 Stunden lang geöffnet, um Reisenden auf dem Weg nach Norden entgegenzukommen.
Die Speisekarte: Es gibt den ganzen Tag über Frühstück, aber die Hummerbrötchen sind legendär.
Dysart's, Bangor und Hermon
Diese Restaurants - in Bangor und außerhalb der Stadt - servieren Komfortküche vom Feinsten.
Die Speisekarte: French Toast mit hausgemachtem Brot, Blaubeerpfannkuchen, Milchshakes, Chicken Pot Pie und Poutine mit Pommes aus Maine.