Restaurantes y pubs

Desde carnosas colas de langosta bañadas en mantequilla hasta crujientes manzanas y arándanos silvestres, los habitantes de Maine saben que los mejores sabores se cosechan a mano aquí mismo, recién cogidos de nuestros campos o extraídos directamente de nuestras prístinas aguas. Deléitese con esta generosidad de la tierra en uno de los muchos restaurantes casuales y de alta cocina de Maine, donde los creativos chefs presentan los ingredientes más frescos en platos inolvidables.

Comienza tu viaje culinario en Portland (nombrada "Mejor ciudad del año en restaurantes" en 2018 por la revista Bon Appetit), sede de cuatro de los seis ganadores del estado del codiciado premio James Beard. Elige entre los restaurantes galardonados, donde podrás probar versiones creativas de clásicos de Maine, como la deliciosa langosta con mantequilla marrón servida en un panecillo al vapor en Eventide, o reconfortantes platos de la granja a la mesa, como las abundantes pastas elaboradas con ingredientes locales en Primo.

Para saborear el auténtico encanto local, pruebe uno de los muchos restaurantes clásicos de Maine. Desde furgonetas retro hasta paradas de camiones en carretera, estos restaurantes informales sirven platos tradicionales junto con los favoritos de la región, como sopas de pescado, platos de langosta y tartas whoopie.

¿No sabe qué probar primero? Visítenos durante la Semana de los Restaurantes de Maine, que suele celebrarse en marzo y en la que restaurantes de todo el estado ofrecen menús de varios platos a precios especiales que le permitirán degustar el menú. Es una forma estupenda de apoyar a las pequeñas empresas locales y disfrutar de una gran variedad de sabores frescos.