Dimanche de l’érable du Maine

Notez votre calendrier! Un événement qui a toujours lieu le quatrième dimanche de mars saura remonter le moral à l’approche de la fin de l’hiver – le dimanche de l’érable du Maine. Chaque mois de mars, peu importe la quantité de neige encore au sol, les érables recommencent – envoyant de la sève sucrée remonter pour nourrir les bourgeons – mais pas avant que les producteurs de sirop d’érable puissent exploiter les arbres pour faire de délicieux sirop et des bonbons.

Célébration annuelle de l’arrivée du printemps, le Maine Maple Sunday est l’activité parfaite pour les familles. Les producteurs de sirop de partout dans l’État ouvrent leurs maisons à sucre au public pour profiter d’échantillons de sirop d’érable fraîchement préparé et d’autres spécialités.

Chacune des près de 100 maisons à sucre participantes offre différents événements et activités, incluant des visites des lignes de sève et des démonstrations de l’ébullition de la sève; des saveurs de délices culinaires de tout ce qui touche à l’érable, des crêpes à la crème glacée garnie de sirop d’érable; Et des balades en charrette et du maquillage facial. Beaucoup de maisons à sucre sont ouvertes les samedis et dimanches du quatrième week-end de mars.

Il n’est pas étonnant que le dimanche de l’érable du Maine soit un événement favori au Maine. Cette friandise locale a non seulement un goût délicieux, mais offre aussi des bienfaits pour la santé, en promouvant des probiotiques et prébiotiques sains et en réduisant l’inflammation. Quelle meilleure façon de rester en santé!

Le saviez-vous? Le comté de Somerset dans le Maine est le plus grand comté producteur de sirop d’érable aux États-Unis.