Brasseries, vignobles et distilleries

En plus de la gastronomie primée du Maine, l’État abrite une scène florissante de brasseries artisanales, des vignobles de rêve qui parsèment la côte et des distilleries créatives, dont plusieurs s’approvisionnent localement en ingrédients, des bleuets sauvages au houblon et aux céréales. Que vous découvriez les vins et spiritueux du Maine lors d’une visite guidée ou que vous vous détendiez dans un vignoble (oui, les vignobles du Maine existent!), vous trouverez forcément des classiques favoris et de nouvelles touches locales.

Une excellente façon de découvrir les meilleures brasseries du Maine est de passer par le Maine Beer Trail, qui relie plus de 100 brasseries artisanales à travers le pays. Vous pouvez créer votre propre parcours en sélectionnant les brasseries que vous souhaitez visiter : celles avec des salles de dégustation ou des visites de brasseries, ou peut-être une brasserie familiale.

Les vignobles du Maine sont uniques. Nos vins sont aussi variés que les personnes qui les créent, mais ils reflètent tous le terroir particulier du Maine, que vous visitiez MidCoast, Lakes & Mountains ou les Maine Highlands. Lors d’une dégustation de vin au Maine, vous n’avez pas besoin d’être un expert pour apprécier le vin – il suffit de faire confiance à votre propre goût. Vous en trouverez forcément un que vous aimez le long du Maine Wine Trail, une collection de plus de deux douzaines de vignobles, salles de dégustation, vignobles et vergers.

Dire que la scène des distilleries artisanales du Maine s’est récemment développée est un euphémisme. Les spiritueux artisanaux bouillonnent partout dans l’État. Les créateurs de spiritueux artisanaux du Maine débordent d’énergie et de créativité. Ils célèbrent les classiques – whisky, gin, rhum et vodka – tout en expérimentant joyeusement de nouvelles saveurs propres. Aujourd’hui, les fabricants du Maine brassent des spiritueux à partir d’érable, de jus de carotte et de bière, pour n’en nommer que quelques-uns. Vous pouvez en apprendre davantage sur l’art de la distillation dans le Maine auprès de la Maine Distillers Guild.