Maine Desserts

Möchten Sie unbedingt das offizielle Dessert von Maine probieren? Okay, aber es ist kompliziert.

Die Legislative von Maine hat beschlossen, dass Blaubeerkuchen aus wilden Blaubeeren aus Maine das offizielle Staatsdessert ist. Das ist keine Überraschung. Maine ist einer der weltweit größten Lieferanten dieser kleinen, lebhaften Frucht (die offizielle Beere von Maine, versteht sich). Bäcker in ganz Maine stellen köstliche Versionen von Wildblaubeerkuchen her. Es gibt sogar das Machias Wild Blueberry Festival, bei dem ein Wettbewerb im Verzehr von Wildblaubeerkuchen, mehrere Wettbewerbe im Backen von Blaubeerkuchen und sogar ein Wildblaubeermusical stattfinden. Zu den Bäckereien und Cafés, die in ganz Maine Blaubeerkuchen herstellen, gehören Two Fat Cats (in Portland und South Portland), Wild Oats in Brunswick, Slates in Hallowell und Dysart's in Hermon.

Sie sind also bereit für Ihr offizielles Dessert? Nun, warte einen Moment...

Auch der Whoopie Pie war im Rennen um den offiziellen Titel. Whoopie Pies - zwei kleine, runde Schokoladenkuchen mit cremiger Glasur dazwischen - sind so beliebt, dass sowohl Maine als auch Pennsylvania für sich in Anspruch nehmen, sie erfunden zu haben. Die Legislative von Maine hat also einen Kompromiss geschlossen. Der gepriesene und beliebte Whoopie Pie wurde zur offiziellen staatlichen Leckerei" ernannt. Heute gibt es in ganz Maine zahlreiche Variationen. Wicked Whoopies, dessen Whoopies es bis zu Oprah geschafft haben, stellt mehr als 25 Sorten her, darunter Minze, Lebkuchen und - nicht zu vergessen - Maine Wild Blueberry. Andere Bäckereien, die diesen Klassiker herstellen, sind Two Fat Cats, Wild Oats, Slates, The Italian Bakery und Labadie's Bakery, beide in Lewiston. Labadie's backt bereits seit 1925 Whoopie Pies.

Das ultimative Vergnügen bietet das jährliche Maine Whoopie Pie Festival in Dover-Foxcroft. Es umfasst mehrere Whoopie Pie-Wettbewerbe und andere Aktivitäten.