Zum Hauptinhalt springen

Freigebig werden.

Das saisonale Food-Journal von Maine enthält lokale Rezepte, Tipps für Köche und mehr.

Anmeldung

Großartige Vormittage in Maine: Die Kaffeeröster von Maine

For many of us, the day doesn’t truly begin until that first sip of coffee. Fortunately, in Maine, a great cup is never far away. From bustling downtown cafes to small-town roasters tucked along scenic backroads, exceptional coffee can be found in nearly every corner of the state. Many Maine coffee shops roast their own beans, while restaurants and cafes proudly serve locally roasted blends, making it easy to savor expertly crafted espresso drinks, smooth cold brews and classic cups of coffee wherever your travels take you.

Nirgendwo in den USA wird das Rösten und Brauen von Kaffee so ernst genommen wie in Portland. Schnappen Sie sich eine Tasse und schlendern Sie frühmorgens durch die ruhigen Straßen des Old Port. Coffee by Design wählt nur die besten Bohnen aus und röstet sie in kleinen Chargen von Hand, um einen der besten Kaffees des Landes herzustellen. Portland hat drei verschiedene Standorte, so dass Sie sicher in der Nähe eines davon sein werden. Die Standorte von Arabica Coffee und Tandem Coffee Roasters werden alle von Röstern mit langjähriger Erfahrung geführt. Bard Coffee im Old Port hat sich schnell zu einem weiteren Favoriten entwickelt und bietet ein umfassendes Kaffeeerlebnis. Speckled Ax Wood Roasted Coffee geht noch einen Schritt weiter und verwendet für die manuelle Röstung ausschließlich einheimisches Hartholz aus den Wäldern von Maine. Das Unternehmen hat mehrere Coffee Shops in Portland. Der Kaffee von Rwanda Bean wird in Ruanda handgepflückt und in Portland geröstet.

Nördlich von Portland, in Yarmouth, ist Maine Roasters Coffee berühmt für seine dunkle Mischung, den Rocky Coast Roast. Oder fahren Sie nach Süden zur Carpe Diem Roastery in North Berwick, wo Sie seltene Röstungen zu günstigen Preisen finden.

Möchten Sie Ihren Kaffee am Meer genießen? Rock City Roasters bietet im Rock City Café in der Innenstadt von Rockland frisch geröstete Bohnen an und ist der ideale Ort, um Frühstück und Mittagessen zu genießen. Das Crooked Porch Coffee in Bar Harbor wird für seine Mischungen aus mikrogerösteten und biologischen Bohnen gelobt.

You’ll also find great coffee on the rugged coast of DownEast Maine. The perfectly named Bold Coast Coffee in Machias roasts responsibly-sourced beans in small batches that are cooled by the fresh North Atlantic breezes.

In downtown Deer Island village, 44 North Coffee was founded in 2010 on the principle that fresh and ethically sourced coffee sips best. They custom roast organic Arabica coffee beans at the Deer Isle shop and also have a seasonal location in Stonington.

In Bar Harbor, you can find zero-emission, eco-friendly coffee roasted at Acadia Perk. In Blue Hill, stop by Bucklyn Coffee‘s mobile coffee stand for expertly crafted drinks made with locally roasted beans from nearby Brooklin, where a passion for exceptional coffee has grown into a community gathering place on the Blue Hill Peninsula.

But you won’t just find fresh coffee along the coast. Founded in Waterville by African immigrant and electrical engineer Churchill Elangwe-Preston, Mbingo Mountain Coffee was created to connect his new community in Maine with his farming roots in Cameroon through exceptional coffee. The micro-roastery specializes in ethically sourced, single-origin beans from smallholder farmers, preserving the unique character of each growing region while roasting every batch to highlight its highest quality.

Carrabassett Coffee Roasters, located close to Sugarloaf in Kingfield, produces signature coffee blends for restaurants, stores and hotels around the state. They roast the highest quality beans in 20-pound batches and serve what they call “the finest single source coffees available.”

Selbst wenn Sie nicht in der Lage sind, einen dieser Orte aufzusuchen, können Sie in Restaurants, Hotels, Gasthöfen und lokalen Coffeeshops im ganzen Bundesstaat diese lokalen Röstungen mit Stolz genießen. Da jedes Jahr mehr Röstereien eröffnet werden, ist es leicht, in Maine eine gute Tasse Kaffee zu finden - aber schwer, die beste auszuwählen.

Freigebig werden.

Das saisonale Food-Journal von Maine enthält lokale Rezepte, Tipps für Köche und mehr.

Read more