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Das saisonale Food-Journal von Maine enthält lokale Rezepte, Tipps für Köche und mehr.

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Der Maine Beer Trail

Der Maine Beer Trail verbindet mehr als 100 handwerkliche Brauereien im Landesinneren und an der Küste und wächst von Jahr zu Jahr. In fast jeder Ecke des Bundesstaates finden Sie lokal hergestellte Biere. Viele Brauereien verwenden Zutaten, um ein einzigartiges Bier aus Maine zu kreieren, wie z. B. das Post Ride Snack von The Maine Beer Company, das Noten von Gras und Kiefer enthält, während die Northern Maine Brewing Company lokal angebaute Gerste und Hopfen verwendet. Jede Handwerksbrauerei hat sich dem Ziel verschrieben, etwas zu kreieren, das einfach, gut und aus Maine ist.

Ein Mann im zugeknöpften Hemd steht in einer Weinkellerei, hält ein Glas Wein oder Bier in der Hand und stützt sich mit der Hand auf ein Holzfass inmitten von Fässerreihen.

Die Biere der Shipyard Brewing Company, der größten Brauerei in Maine, sind in vielen Restaurants im ganzen Bundesstaat erhältlich. Besuchen Sie aber auch den Verkostungsraum in der Innenstadt von Portland, in dem eine wechselnde Auswahl an Haupt- und Saisonbieren sowie neue Biere und Versuchsbiere, die noch nicht auf dem Markt sind, angeboten werden.

Eine Person mit Bart und blauem Hemd hält zwei Bierbecher in einer Brauerei.

Sie können Ihre eigene Route zusammenstellen, indem Sie auswählen, welche Art von Brauereien Sie besuchen möchten: solche mit Verkostungsräumen und Führungen oder solche, die familienfreundlich sind. In Amherst können Sie die Brauerei der Airline Brewing Companybesichtigen und an Führungen und Verkostungen teilnehmen oder das bezaubernde Pub im englischen Stil in Ellsworth besuchen. Einige Brauereien haben ungewöhnliche Orte gefunden, an denen sie ihr Handwerk ausüben, wie z. B. Flight Deck Brewing in Brunswick, das sich in der ehemaligen Small Arms Range der Brunswick Naval Air Station befindet, komplett mit alten Einschusslöchern.

Holen Sie sich zu Beginn Ihres Abenteuers unbedingt einen Maine Beer Trail Passport, und Sie können sich sogar ein paar coole Sachpreise verdienen.

Der Maine Beer Trail

Die Maine Brews Kreuzfahrt

Die Maine Brewers Guild

Nahaufnahme einer automatisierten Abfüllanlage, in der Braunglasflaschen abgefüllt und verschlossen werden. Die Maschinen sind metallisch und stromlinienförmig, was auf einen industriellen Fertigungsprozess hindeutet.