Comment les habitants du Maine pêchent le homard
Les rayons du soleil commencent tout juste à éclaircir le ciel sur l’horizon sombre de la mer alors que les pêcheurs de homard rament vers leurs bateaux. La loi au Maine stipule que de juin à août, ils ne peuvent tirer les pièges qu’une demi-heure avant l’aube à une demi-heure après le crépuscule, et jamais le dimanche, donc ils tirent le meilleur parti du temps dont ils disposent.
Il y a beaucoup à savoir sur la pêche aux « insectes », comme on appelle souvent ces crustacés savoureux par ceux qui les récoltent. Les pêcheurs de homard doivent savoir lire l’humeur de la mer pour réussir, car la température de l’eau et les marées influencent leur prise. Ces bouées colorées que vous voyez flotter à la surface des eaux du Maine ont toutes des couleurs et des combinaisons uniques attribuées à chaque homardier. Les bouées sont fixées aux pièges qui attirent les homards à l’intérieur.
Certains pêcheurs de homard préfèrent travailler seuls, mais d’autres possèdent des sternmen, qui appâtent les pièges à la main avec des harengs ou des aloses vieillis et salés. Bien que l’appât ait une odeur horrible pour les gens, c’est un appel de sirène pour pêcher le homard alors qu’ils patrouillent le fond de l’océan. Ensemble, le capitaine et l’homme de poupe tirent les pièges et mesurent tout ce qui est capturé. Les homards trop petits ou trop gros sont rejetés pour maintenir la population en santé et en croissance. Les femelles porteuses d’œufs sont entaillées à la queue et rejetées en arrière également.
Vous êtes-vous déjà demandé à propos de ces griffes à bandes? Il y a une raison pour laquelle ils ont ces grosses griffes délicieuses. Les élastiques sont nécessaires car les homards peuvent mordre fort, et les homards sont naturellement solitaires et n’aiment pas partager l’espace avec les autres.
C’est une vie difficile, mais demandez à n’importe quel homardier s’il ferait quelque chose de différent. La réponse est toujours un non retentissant.