Blaubeeren: Die berühmte blaue Frucht aus Maine
Maine ist berühmt für seine winzigen, wilden Blaubeeren. Diese kleinen blauen Geschmacksbomben werden in den niedrigen Buschwäldern des Bundesstaates geerntet und finden ihren Weg in so ziemlich alles, was Sie sich vorstellen können - von köstlichen Kuchen bis hin zu Wellnessbehandlungen. Blaubeeren sind am besten, wenn sie in Maine wild wachsen!
Es ist klar, warum die Blaubeeren aus Maine so beliebt sind - sie haben einen intensiveren Geschmack als kultivierte Beeren und sind eines der besten Gesundheitslebensmittel, die man essen kann. Sie sind vollgepackt mit Ballaststoffen, Mineralien und Antioxidantien. Laut Wyman's of Maine liefert eine Tasse wilde Blaubeeren 200 % des DV an Mangan (ein Spurenelement, das eine wichtige Rolle bei der Knochenentwicklung und anderen Körperfunktionen spielt), 25 % der täglichen Ballaststoffe und mehr Antioxidantien als die meisten anderen Früchte. Ihre satte blaue Farbe ist voll von Anthocyanen, die als starke Antioxidantien und entzündungshemmende Eigenschaften gepriesen werden, die freie Radikale bekämpfen und ein gesundes Altern fördern.
Essen Sie Ihre Beeren
Wenn Sie wilde Blaubeeren essen wollen, ist Maine der richtige Ort dafür. Stonewall Kitchen hat die Blaubeeren aus Maine mit seinen Blaubeer-Leckereien, Backmischungen und Konfitüren bekannt gemacht. Die berühmte Wild Maine Blueberry Jam passt perfekt zu den Blaubeermuffins und Scones, und mit dem Wild Maine Blueberry Syrup von Stonewall Kitchen lässt sich jedes Frühstück verfeinern. Nervous Nellie's stellt auf der Deer Isle Blaubeerkonfitüre aus Wild Maine von Hand her. Oder probieren Sie den Blaubeerhonig von Swan's Honey, der in den Barrens in DownEast Maine gesammelt wird und einzigartig und würzig ist.
Blaubeerkuchen steht im ganzen Bundesstaat auf der Speisekarte, von lokalen Lokalen wie Moody's Diner bis hin zu gehobenen Restaurants, die kreative Versionen dieses Grundnahrungsmittels anbieten. Und was ist noch besser als Kuchen? Kuchen à la mode! Probieren Sie das von Gifford's mit Beeren aus Ellsworth hergestellte Blaubeereis aus Maine, oder probieren Sie die Geschmacksrichtung Maine Wild Blueberry Crisp von Gelato Fiasco.
Fügen Sie Ihrem nächsten Smoothie wilde Beeren und ein weiteres Supernahrungsmittel aus Maine - Kelp - hinzu: die Atlantic Sea Farm Wild Blueberry & Ginger Kelp Cubes.
Trinken Sie Ihre Beeren
An einem heißen Tag gibt es nichts Besseres als ein kühles Boatload Berry Wheat Ale von Shipyard Brewing oder ein Bar Harbor Blueberry Ale von der Atlantic Brewing Co.
Wie wäre es mit einem süßen Maine Blueberry Soda von der kultigen Maine Root? Mit dem leckeren Blaubeereis können Sie daraus einen Float machen!
Eines der neuesten Getränke aus Maine, das die wilde Blaubeerernte des Bundesstaates optimal nutzt, ist Bluet, ein trockener, erfrischender Schaumwein, der perfekt zu unseren berühmten Hummerrollen passt. Denken Sie an Blaubeer-Champagner!
Beeren für Ihren Körper
Wenn Sie während Ihres Aufenthalts in Maine nicht genug von Blaubeeren bekommen können, probieren Sie eine entspannende Blaubeer-Spa-Behandlung wie die Blueberry Bliss Signature Facial im Spruce Point Inn, die Wild Maine Blueberry Wrap and Massage im Spa at Saco Mills oder eine Blaubeer-Gesichtsbehandlung im Sunday River's Spa. Auch viele andere Spas in Maine bieten Behandlungen auf Blaubeerbasis an, bei denen unsere ikonische kleine Beere verjüngende Wirkung entfaltet.