Celebración de Moxie
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Revista Yankee
Periódicamente publicamos contenidos de Yankee Magazine, la única revista dedicada a examinar las tradiciones, la comida y los lugares que hacen única a Nueva Inglaterra.
El refresco favorito de Maine, con el curioso sabor que te encanta o que odias, ¡pero que no puedes olvidar!
Si eres de fuera, puede que no te guste su sabor, pero para muchos habitantes de Nueva Inglaterra, un sorbo largo y frío de Moxie es un recuerdo fresco y carbonatado de su hogar. Si nunca la ha probado, es difícil describir su sabor, pero como muchas otras cosas en la vida, a la gente le encanta o la odia. Yo creo que Moxie sabe a una mezcla sutil y no demasiado dulce de gaulteria y regaliz, pero otros... bueno... dicen cosas como medicina, aceite de motor y "cerveza de raíz que se ha vuelto muy rancia".
Qué vergüenza.
Por supuesto, para beber Moxie hay que poder encontrarla. Aunque en el pasado estaba disponible en más de 30 estados y partes de Canadá, hoy en día esta memorable soda (o tónica, dependiendo de qué parte de Nueva Inglaterra seas) se encuentra casi exclusivamente en nuestros 6 estados.
¿Cuál es la historia de Moxie? En 1876, el Dr. Augustin Thompson, nacido en Maine, inventó el Moxie original mientras vivía en Lowell, Massachusetts, como un medicamento concentrado (el nombre podría haberse inspirado en las cataratas Moxie o en el estanque Moxie de Maine, pero nadie lo sabe con seguridad) con ingredientes como raíz de genciana, gaulteria, sasafrás y posiblemente incluso cocaína. En 1884 decidió añadir carbonatación y rebautizar el producto con el nombre de "Moxie Nerve Food", que afirmaba haber "curado a miles de borrachos, y con eficacia; hecho felices a más hogares; curado a más personas nerviosas, postradas y con exceso de trabajo; evitado más crímenes y sufrimientos en Nueva Inglaterra que todas las demás agencias juntas", a 40 centavos la botella de un cuarto. A principios del siglo XX, Moxie (dejó de llamarse "alimento para los nervios" en 1906, después de que la Ley de Alimentos y Medicamentos endureciera la normativa sobre etiquetado) era el refresco favorito del país, superando en ventas al gigante moderno Coca-Cola, que salió al mercado por primera vez en 1886.
Muy popular, Moxie tuvo muchos imitadores, pero la marca trabajó duro para mantener su título de bebida original "distintivamente diferente". ¿Se imagina hoy un refresco que dijera que era puro y sano para los niños? En los años veinte, Moxie lo hacía.
En la década de 1940, Moxie era especialmente conocida por sus trucos publicitarios, regalos, el apoyo de Ted Williams y el característico Moxie Boy. Los regalos iban desde carteles, abridores de botellas y abanicos de papel hasta partituras, vajillas y relojes tallados. De hecho, Moxie era un nombre tan familiar que la palabra "moxie" también entró en el léxico como palabra que significa energía, ánimo y coraje. Vigor, si se quiere.
Hoy en día, muchos objetos de Moxie se consideran objetos de colección. En 1969, Yankee dedicó un artículo a los recuerdos de Moxie como antigüedades, prestando especial atención al Horsemobile, un modelo de caballo a tamaño real unido a un coche y dirigido desde la silla de montar, que promocionaba las alegrías de Moxie.
Aunque la popularidad nacional de la bebida empezó a decaer a medida que los gustos evolucionaban y Coca-Cola y Pepsi (que se remonta a la década de 1890) se hacían más fuertes, los habitantes de Nueva Inglaterra se negaron a renunciar a ella. Es cierto que Moxie mantiene un núcleo de leales amantes en toda la región, pero Maine es donde Moxie es posiblemente más querida. Durante más de 30 años, la ciudad de Lisbon ha celebrado durante tres días, la segunda semana de julio, el Festival Moxie, en el que se festeja todo lo relacionado con Moxie con un picnic, fuegos artificiales, un concurso de cocina, un desfile, una venta de libros, una exposición de coches, una carrera y mucho más. El estado adora tanto el Moxie que en 2005 se convirtió en el refresco oficial del estado.
Más allá de los estantes de las tiendas de comestibles, hay colecciones especiales de Moxie expuestas en el "Moxie Wing" del Matthews Museum of Maine Heritage y en el Clark's Trading Post de Lincoln, NH (donde se exhibe el único Moxie Horsemobile original que se conserva en el mundo), por no hablar de su venta en lugares como Zeb's General Store de North Conway, NH.
Aunque el sabor de Moxie es inconfundible, son muchos los que señalan que, si la pruebas ahora por primera vez, no tendrás la experiencia Moxie "original". Dicen que no es tan carbonatada como antes, ni tan amarga (lo cual es malo). Esto podría deberse al cambio de paladar o a la pérdida del sasafrás (prohibido a nivel federal en 1960 por ser potencialmente cancerígeno), pero también podría ser el jarabe de maíz de alta fructosa en lugar de azúcar. Todavía se pueden encontrar botellas de vidrio hechas con azúcar de caña.
Desde 2007, Moxie es propiedad de la japonesa Kirin Brewery Company, Ltd., que también es propietaria de Coca-Cola Bottling Company of Northern New England, donde se fabrica Moxie.
Pero nos guste o no, es nuestra, y lo ha sido durante más de 130 años. Eso sí que es algo por lo que brindar.
¿No está en Nueva Inglaterra? ¡No tema! Moxie (normal y dietético) se puede comprar en línea a través del sitio web de Moxie.
¡Por otro siglo de Moxie!
Autor: Aimee Seavey
Como editora digital de Yankee, Aimee gestiona, produce y promueve contenidos para las iniciativas digitales y de medios sociales de Yankee. Toda la vida en Nueva Inglaterra, le encanta la historia, la comida y una buena pizza de bar de la costa sur de Massachusetts.