Maine Made

Région : À l’échelle de l’État
Activités : Magasiner des produits du Maine en ligne

Que vous soyez de passage et que vous souhaitiez repartir avec un produit spécial fabriqué dans le Maine ou magasiner dans le confort de votre maison, il y a une abondance de produits du Maine parmi lesquels choisir. Certains des meilleurs fournisseurs de l’État commandent par la poste des aliments du Maine et des produits fabriqués dans le Maine à travers le pays. Rendez-vous sur Maine Made, une organisation qui fait connaître les produits du Maine et leurs producteurs, pour voir des recommandations de fournisseurs locaux, d’artisanat, d’articles sportifs, de cadeaux, d’arts textiles et bien plus encore. Vous apprendrez où acheter, soit en personne, soit en ligne. Voici un échantillon de producteurs qui valent la peine d’être découverts.

Depuis la mer

Luke’s Lobster à Saco et Portland s’est forgé une réputation nationale pour l’expédition de homard, de rouleaux de homard et d’autres fruits de mer durables du Maine. Toute personne cherchant du macaroni au fromage au homard, des huîtres du Maine et des pinces de crabe peut visiter leur site web. Mais ils font face à beaucoup de concurrence de compagnies comme Graffam Bros de Rockport, SoPo Seafood de South Portland, Beal’s de Southwest Harbor et Dorr Lobster Co. de Milbridge.

À ne pas manquer non plus? Les huîtres du Maine. Le Maine produit certaines des huîtres les plus savoureuses au monde. Vous pouvez les commander en ligne chez Glidden Point Oysters à Edgecomb, ainsi que chez Maine Oyster Company (Phippsburg) et Mook Sea Farm (Walpole).

Ceux qui aiment les fruits de mer fumés peuvent en trouver une abondance au Maine et disponibles en ligne. Maine-ly Smoked Salmon Company est située à quelques minutes des eaux de la baie Passamaquoddy à Perry, où leurs saumons atlantiques de catégorie A sont élevés (et peuvent être expédiés directement à votre porte). Maine Coast Smokehouse offre une variété de fruits de mer fumés, dont des pétoncles, des moules et des pâtés, en plus du saumon. Stonington Seafood apporte les traditions authentiques du tabac écossais aux fruits de mer frais du Maine pour des créations vraiment délicieuses. Si vous cherchez une variété d’options pour un plateau de fête, Grindstone Neck of Maine à Winter Harbor propose des dégustations fumées de fruits de mer, saumon, moules et truites.

Si ce sont les saveurs végétales de la mer que vous recherchez, Atlantic Sea Farms à Saco se spécialise dans les produits à base de varech. Celles-ci incluent la salade d’algues au Sea-Chi, un kimchi doux, et la choucroute de betterave de mer, une choucroute d’algues. Leur varech prêt à manger est fraîchement récolté, tandis que leurs cubes de varech sont conçus pour être ajoutés aux soupes et smoothies.

De la terre

Maine Grains of Skowhegan propose des grains fraîchement moulus, biologiques et traditionnels provenant du Nord-Est, soutenant ainsi la production locale de grains et la mouture. Leur incroyable gamme de farines moulues sur pierre inclut la farine de blé tamisée biologique, la farine d’épeautre biologique, la farine de maïs biologique et bien d’autres variétés.

Stonewall Kitchen est reconnue à l’échelle nationale depuis des années. Mais ils ont inspiré de nombreux autres aliments fabriqués et inspirés du Maine par de petits fournisseurs, comme Cape Whoopies, une entreprise basée dans le sud de Portland qui vend des whoopie pies gourmets du Maine. Sans oublier Nervous Nellie’s Jams and Jellies, un pilier de Deer Isle depuis les années 1980, qui prépare environ 300 pots de confitures et gelées à la main chaque jour.

Découvrez la joie des bonbons traditionnels du Maine offerts par la compagnie Maine Needham. Les Needhams sont une pâtisserie faite de noix de coco et de pommes de terre, enrobée de chocolat noir.

Crooked Face Creamery de Skowhegan vend des fromages en petites quantités et des viandes élevées localement. Leur spécialité est leur ricotta fumée à froid Up North Applewood, faite avec du lait entier provenant de vaches Jersey enregistrées. Wyman’s Blueberries of Milbridge est une entreprise familiale depuis 1874 et offre des bleuets congelés du Maine pour garder le goût de l’été du Maine vivant toute l’année. Ewing Fruit Co. vend des bleuets de leur ferme biologique et produit aussi du sriracha aux bleuets sauvages du Maine et du vinaigre de cidre aux bleuets sauvages du Maine.

Produits fabriqués dans le Maine

Sea Bags sur Custom House Wharf à Portland prend des voiles usagées et les recycle en bacs et accessoires d’inspiration nautique. Bien que les sacs fourre-tout soient au cœur de l’entreprise, ils offrent aussi de nombreux autres cadeaux inspirés du Maine. Rugged Seas produit aussi des bacs fourre-tout, mais les leurs sont fabriqués à partir de bavoirs homard usagés. Une partie des ventes sert à soutenir la Maine Lhomstermen Association et la Maine Coast Fishermen’s Association. Seacolors Yarnery à Washington est un abri bio-régional en fibres qui fabrique des couvertures 100% laine tissées sur des métiers à tisser anciens. Dans une ferme à Cherryfield, TetherMade fabrique des paniers faits à la main et d’autres textiles à partir de matériaux issus de sources responsables. Le magasin Bates Mill est un détaillant familial de textiles fabriqués aux États-Unis à Monmouth. Le petit magasin offre des rabais importants sur de nombreux produits, y compris une sélection de couvre-lits, couvertures et jetés emblématiques Bates, maintenant fabriqués par les Maine Heritage Weavers. Ouvert du lundi au jeudi, de 9 h à 14 h.

Les produits fabriqués dans le Maine pour la nature sont offerts par diverses entreprises datant du XIXe siècle à aujourd’hui. Shaw & Tenney d’Orono, par exemple, fabrique des rames et pagaies en bois finement travaillés depuis 1858. Ensuite, il y a des nouveaux venus comme Grain Surfboards of York, spécialisés dans les planches de surf durables, fabriquées à la main avec soin à partir de magnifiques bois.

On peut trouver des auteurs du Maine chez Islandport Press, qui offre une excellente sélection de livres d’auteurs du Maine. La boutique appelée 33 by Hand à Portland est l’endroit où l’on trouve des articles en cuir haute couture faits à la main. North Country Winds Bells offre le cadeau des sons de cloches magiques de la côte du Maine, tandis que The Angler’s Pint vend des verres de poisson en couleur pour que les pêcheurs puissent s’en servir pour des « histoires invraisemblables après une journée sur l’eau ».

Pour plus d’idées sur les fournisseurs et produits du Maine, rendez-vous sur la page Visitez le magasinage dans le Maine .