Portland, Maine

Tanto si vuela al Portland International Jetport como si llega al centro a bordo del pintoresco Amtrak Downeaster, para muchos visitantes Portland es su primera parada en Maine.

Como la ciudad más grande del estado, logra un equilibrio impresionante, mezclando el valor marítimo y el encanto histórico con algunos de los alimentos, bebidas y diseños más vanguardistas de Nueva Inglaterra. Las calles adoquinadas del Viejo Puerto, los almacenes de ladrillo del siglo XIX y los activos muelles dan a la ciudad una textura atemporal, pero dentro de esos edificios encontrará tiendas de discos, laboratorios de fermentación, bares crudos y chefs de talla mundial. El compacto centro de Portland lo hace perfecto para un viaje sin coche, especialmente en temporada baja, cuando las calles están menos concurridas pero siguen llenas de vida.

Qué ver y hacer

Situada en la bahía de Casco, Portland es un centro neurálgico de aventuras al aire libre y ambiente artístico. Reme en kayak, súbase a un crucero o corra en bicicleta por el Eastern Promenade, un parque costero de 78 millas con vistas dignas de postal.

Los amantes de la cultura acuden en masa al Museo de Arte de Portland, donde se exponen obras de maestros de renombre mundial e iconos estadounidenses que encontraron inspiración en Maine. El espíritu creativo continúa hoy en día en la animada escena artística contemporánea, con numerosas galerías de arte y estudios de creadores. ¿Viaja con niños? El Children's Museum and Theatre of Maine es un país de las maravillas del juego y la imaginación.

Cada mes, el First Friday Art Walk convierte la ciudad en una animada feria callejera de galerías, pop-ups, tiendas y restaurantes. Los amantes de la música pueden disfrutar de la Orquesta Sinfónica de Portland, de grandes actuaciones en el histórico State Theatre o de conciertos de verano bajo las estrellas en Thompson's Point. Los aficionados a la danza no querrán perderse el Ballet de Portland, que presenta desde nuevas y atrevidas obras hasta clásicos atemporales.

Los aficionados al deporte podrán disfrutar de una competición llena de acción con los Portland Hearts of Pine, Maine Mariners, Portland Sea Dogs y Maine Celtics.

Dónde comer

La reputación culinaria de Portland es nacional, y va en aumento. Aquí tienes algunos restaurantes imprescindibles:

Pan y amigos

Bread & Friends es una panadería y restaurante diurno luminoso y aireado donde todo -desde la masa madre hasta la bollería laminada- parece hecho con sumo cuidado. La tostada de champiñones y la granola de la casa son excelentes, pero el bollo de amapola con limón es el éxito de la noche. Llegue pronto si quiere elegir entre toda la pastelería.

Suppa caliente

Hot Suppa es un pequeño restaurante de inspiración sureña que parece una institución en Portland. El brunch es uno de sus platos estrella: biscuits & gravy, BLTs de tomate verde frito y tortillas de queso pimentón. El café es fuerte y a menudo hay que esperar, pero merece la pena.

Eventide Oyster Co.

Eventide Oyster Co. es un restaurante de marisco de Nueva Inglaterra que ha hecho famoso a Portland en los círculos gastronómicos. Su rollo de langosta con mantequilla marrón es legendario, y la lista de ostras rotatorias es una de las mejores del país. Vaya pronto o prepárese para esperar: está en el radar de todos los gourmets.

Disposiciones centrales

Central Provisions, un restaurante de platos pequeños en un edificio del siglo XIX bellamente restaurado, combina grandes sabores con productos de temporada. Siéntate en el bar de la planta baja para ver desde primera fila la cocina abierta, y no te saltes el crudo o el foie gras.

Công Tử Bột

Colorido, atrevido y diferente a cualquier otro de la ciudad, Công Tử Bột es un restaurante vietnamita de la avenida Washington que sirve increíbles platos de fideos y crujientes bánh xèo en un espacio moderno y desenfadado. Sólo se puede entrar sin cita previa, así que fuera de las horas punta la espera es más corta.

Café y panadería Tandem

Situado en una gasolinera reconvertida, Tandem Coffee + Bakery ofrece uno de los mejores cafés de la ciudad y productos de panadería que superan con creces su peso. Las galletas son escandalosas, y la galleta de chocolate salado es una visita obligada.

Escalas

Situado en el muelle, Scales da un toque de lujo a la tradición marinera de Maine. Con techos abovedados, ladrillo visto y vistas a los muelles, el entorno es tan impresionante como el menú. Langosta escalfada en mantequilla, sopa de pescado, ostras peladas al momento y una impresionante carta de vinos.

Dónde comprar

El panorama comercial de Portland combina extravagantes tiendas independientes con elegantes productos locales.

Mercantil Viand

Viand Mercantile, una pequeña pero cuidada tienda cerca de Congress Street, ofrece hermosos artículos de primera necesidad para la despensa, la mesa y el hogar, todos ellos centrados en la calidad y la sostenibilidad. Encontrarás obras de arte locales, cerámica hecha a mano, artículos de papelería extravagantes y artículos para el hogar franceses que harán que tu cocina destaque.

Portland Trading Co.

En parte boutique de estilo de vida, en parte tienda de equipamiento urbano, Portland Trading Co. cuenta con una elegante selección de ropa de hombre, artículos para el hogar, artículos de botica y mucho más. Todo es atemporal, duradero y discretamente cool.

Extraño Maine

Strange Maine, una tienda de discos y curiosidades poco convencional, es como entrar en el excéntrico desván de alguien. Desde vinilos vintage hasta máscaras de Halloween y viejos fanzines, es una visita obligada para los más raros y maravillosos.

Imprima: Una librería

La luminosa Print: A Bookstore in the East End es una librería muy apreciada por los vecinos por su inteligente selección, su apasionado personal y su ambiente comunitario. Desde ficción contemporánea y poesía hasta libros de cocina y para niños, cada estantería está bien surtida. Los eventos de autores son frecuentes y están cuidadosamente seleccionados, y siempre merece la pena echar un vistazo a la mesa de selección del personal: esta gente lee mucho y en profundidad. Si buscas una novela ambientada en Maine o la lectura perfecta para un día lluvioso, éste es tu sitio.

Vida nocturna, bares y cervecerías

La escena de la bebida en Portland está en pleno auge, desde cervecerías y sidrerías especializadas hasta destilerías creativas.

Blyth y Burrows

Entre en el Blyth & Burrows, un local de inspiración marinera que suele figurar en las listas de los "mejores" gracias a sus cócteles innovadores y su marisco recién sacado del muelle. Saboree ostras crudas y rollitos de langosta mientras brinda con atrevidas bebidas como "Sea Beast Takes a Lover", una versión actualizada del Mai Tai.

Anoche

En el East End de Portland, deguste bebidas espirituosas artesanales y cócteles creativos en Anoche, una acogedora sidrería de inspiración vasca donde cada escanciado es un descubrimiento. Con una impresionante gama de sidras locales e internacionales y un menú de sabrosos pintxos, hay mucho para beber y picar.

Mezclado y embotellado Oxbow

Oxbow Blending & Bottling, situada en un almacén de la avenida Washington, está especializada en cervezas de granja y envejecidas en barrica. Su sala de degustación urbana parece un moderno laboratorio de cerveza con mesas de picnic y arte local. Además, hay una tienda de comida emergente de Duckfat, que es una forma estupenda de probar uno de los lugares favoritos de los amantes de la gastronomía de Portland.

Compañía cervecera Allagash

Ninguna visita a Portland está completa sin una visita a Allagash Brewing Company. Uno de los pioneros de la cerveza de estilo belga en EE.UU., su emblemática Allagash White es un icono, pero su sala de degustación ofrece mucho más, como pequeñas cervezas agrias y especiales envejecidas en barrica. Situada a pocos kilómetros de la península, merece la pena un rápido trayecto en Uber o en bicicleta. Además, está cerca de otras cervecerías como Foundation y Austin Street.

Destilería Hardshore

Hardshore Distilling Company elabora una de las ginebras más apreciadas de Maine y ofrece catas y cócteles en su pequeña destilería ribereña. Su ginebra insignia es herbácea, floral y está hecha para beber a sorbos. Pruébela en un simple G&T o en uno de sus cócteles especiales de temporada.

Dónde alojarse

En el área metropolitana de Portland no faltan lugares donde alojarse, desde encantadores bed and breakfasts hasta lujosos hoteles. Aquí tienes algunos lugares dignos de mención para sentirte como en casa.

Hotel Longfellow

El nuevo hotel boutique de lujo de Portland, The Longfellow Hotel, en el West End, aporta la moderna calma escandinava a uno de los barrios con más encanto de la ciudad. El Longfellow se centra en el bienestar: hay esterillas de yoga en las habitaciones, agua filtrada de grifo y acceso a tratamientos de spa en el espacio Asana del hotel. El acogedor bar y cafetería de la planta baja es perfecto para una copa nocturna o una mañana tranquila.

El Hotel de la Prensa

Ubicado en el antiguo edificio del Portland Press Herald, The Press Hotel es un hotel boutique que se apoya en su legado periodístico con una ingeniosa decoración temática de máquinas de escribir y titulares en las paredes. A pocos pasos del Ayuntamiento y del Distrito de las Artes, es un punto de partida elegante y bien situado para explorar la ciudad a pie. El bar del vestíbulo es acogedor todo el año, y el restaurante del hotel, UNION, ofrece ingredientes locales preparados con el estilo de Nueva Inglaterra.

Tigre ciego

Un poco alejado de la calle principal, pero cerca de todo, el Blind Tiger es en parte una casa adosada y en parte un refugio creativo. Los espacios comunes parecen un cruce entre un loft de artista y un salón victoriano. Perfecto para los viajeros que buscan algo más tranquilo, con un poco del toque bohemio de Portland.